業種別ガイド

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おしぼりレンタルの料金は何で決まるか|紙との総コスト比較

おしぼりレンタルの料金は「本数×単価」だけでは決まりません。厚生省環指第157号が定める処理基準と、自店で洗う場合の指導基準を整理したうえで、料金を動かす5つの変数と、紙おしぼりとの総コストを同じ土俵で比べる手順までまとめました。
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作業服のクリーニングを法人で外注する|法令要件・料金構造・業者選定の手順

作業服のクリーニングを会社としてどう扱うか。この論点は、多くの現場で「各自が自宅で洗う」という慣行のまま放置されています。ところが、扱う物質によっては、その運用が法令の趣旨に合わない場合があります。労働安全衛生法にもとづく規則のなかには、事...
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民泊のリネンはどう回すか|住宅宿泊事業法の衛生義務から必要枚数を逆算する

民泊のリネン運用について調べると、たいてい「自前で買うか、借りるか」というコスト比較にたどり着きます。年間いくら、3年でいくら——数字は並ぶのですが、その前提となるはずの「そもそも法令上どこまでやる義務があるのか」に触れた記事は、ほとんど見...
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ホテルリネン業者の選び方|失敗しない比較5項目と相見積もり・切替の進め方

ホテルリネン業者選びで比較すべきは品質管理・費用対効果・納品体制・対応力・契約条件の5項目。大手・中堅・地域密着の違い、相見積もりの取り方、現行業者からの切替手順まで、施設管理者が実務で使える形で整理しました。